سرخ کن‌ها کار فوق‌العاده‌ای انجام می‌دهند و طیف وسیعی از غذاها، ازجمله ماهی و سبزی‌ها، مانند مارچوبه، بروکلی و ذرت، گل‌کلم و … را طبخ می‌کنند. این دستگاه‌های مقرون به‌صرفه و بسیار کاربردی برای خانواده‌هایی هستند که زمان کافی برای آشپزی ندارند یا خانواده‌هایی که فرزندان خردسال دارند. در کمتر از چند دقیقه با یکی از مدل‌های سرخ کن می‌توان سیب‌زمینی ترد و سرخ شده تهیه کرد که محبوب دل بزرگ و کوچک است.